スペシャルアールグレイ

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SPECIAL EARL GREY

種類: 紅茶
原材料: 紅茶・香料
カフェイン: 有り
原産国: インド
内容量: 100g

商品コード: 00097-1
バーコード: 4560260961160

商品説明: 中国茶とインド茶の一級品の茶葉にベルガモットの香りをブレンドした、クセのないやさしい香りと味わいのアールグレイ。一般的に「アールグレイ」といわれる茶葉はインド茶と中国茶のブレンドであまり品質のよくない茶葉を使用しています。ロンネフェルトはその茶葉の一級品を使用。ベルガモットとは、南イタリアのシシリー島で採れる柑橘系の一種で、柚子のような形をしており、その皮の香油を使用。カクテルで使用されるベルガモットとは違うものです。2008年に廃盤になった缶入りの「スペシャルアールグレイ」と同じ商品です。

基本的な飲み方: テイースプーン大さじ1杯(3g)を湯通しして温めたテイーポットに入れ、100度の熱湯150ccを注ぎ3分間蒸らします。温めたティーカップに注いでください。アイスティーでお召上がりいただく際はクリームダウンしやすいのでご注意ください。クリームダウンとは→茶葉に含まれるカテキン類(タンニン)とカフェインが結びつき、結晶化したものが白く見える現象のことです。それを防ぐにはグラスいつぱいに入れた氷の中に熱い紅茶を勢いよく注ぎます。

こんな時に…: 個人用:アールグレイが好きな方、香りを楽しみたい方、朝食時の紅茶をお探しの方。
ギフト用:紅茶が好きな方、ティータイムを楽しみたい方、アールグレイが好きな方にお奨め。

保存方法・注意点: 風通しの良い、日の当らないところに置いてください。茶葉は家庭用冷蔵庫での保管や、空気、湿気、日光、急な温度差があるところは避けてください。開封後は賞味期限内であれば3ケ月以内にお召上がりください。カフェインが気になる方はご注意ください。
妊娠初期の方は多量摂取に注意が必要です。

レシピ:

茶の基本説明及び効能:
アールグレイといわれる、一般的な紅茶は、三級品のインド茶と中国茶のを使用していますが、ロンネフェルトのスペシャルアールグレイはインド茶と中国茶
の一番いいところをブレンドした一般的な味のアールグレイティー。「アールグレイ」の「グレイ」とは人の名前で「アール」は伯爵、”グレイ伯爵"という意味です。通常は、中国紅茶とインド紅茶をブレンドし南イタリアシシリー島で採れる柑橘系の一種、ベルガモットの皮の香油を吹付けた物をアールグレイと呼びます。最近の傾向としていろいろな茶葉にベルガモットの香油を吹き付けた商品が呼び方もダージリンにベルガモットでダージリンアールグレイ、ルイボスにベルガモットでルイボスアールグレイと言った感じです。
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